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在得物平台上填写手机号，对方是否知道取决于具体的情境和用途。
如果您是在购物过程中填写手机号，例如加入会员、接收物流信息或联系卖家沟通等，那么卖家或得物平台可能会知道您的手机号，这是为了完成相应的服务或交易，例如配送货物、解答咨询等。
但请注意，得物平台对用户的隐私信息有严格的保护政策，在处理和存储您的个人信息时，他们会遵守相关的法律法规，确保您的信息安全，如果您不希望自己的手机号被对方知道，可以选择不在公开场合或不必要的场合透露。
虽然在某些情况下填写手机号对方可能会知道，但您的信息安全是受保护的，如果有任何关于隐私信息的疑虑，建议咨询得物平台的客服人员。